Antre Gourmets est un établissement reçevant du public (ERP) de 5ème catégorie
Base de données unique
Pour un restaurant classé ERP de 5ème catégorie, les obligations réglementaires portent essentiellement sur la sécurité incendie, l’accessibilité et l’hygiène alimentaire :
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🔥 Sécurité incendie (Code de la construction - ERP 5e catégorie)
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♿ Accessibilité (Personnes handicapées - loi de 2005)
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🍽️ Hygiène alimentaire (Paquet Hygiène - CE 852/2004)
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⚠️ Autres points essentiels :
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Vérification périodique des installations électriques et gaz
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Affichage obligatoire :
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interdiction de fumer, licence, allergènes,
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Document unique d'évaluation des risques professionnels (si emploi d'un salarié)
L'obligation d'établir un Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (DUERP) est fixée par l'article L. 4121-3 du code du travail.
L'employeur doit évaluer les risques pour la santé et la sécurité des travailleurs et transcrire cette évaluation dans un document unique, mis à jour régulièrement.
DUERP créé le 31 mars 2025
1) Contrôles réglementaires réalisés
2) Incidents et accidents
3) Formations à la sécurité
4) Exercices d'évacuation
5) Matériel de sécurité
6) Actions correctives
Registre mis en service le 26 mai 2025
A) Tableau électrique Salle
B) Tableau électrique Cuisine
C) Tableau électrique Patio
D) Tableau électrique Jardin
Mise à jour le 27 mai 2025
